Wie alles angefangen hat

Nachdem die Stadt Fürstenfeldbruck den Betrieb des alten kommunalen Schlachthofes einstellen musste, bildeten Metzger, Bauern und Verbraucher aus der Region im Jahr 1995 eine GmbH & Co. KG als Trägergesellschaft für eine gemeinsame neue private Schlachtstätte. Unser zukunftsfähiger, regionaler Schlachthof wird zwischenzeitlich von ca. 100 Beteiligten finanziell getragen.

Das Metzgerschlachthof-Programm des Freistaates Bayern, die Stille Beteiligung des Landkreises Fürstenfeldbruck und ein günstiges Erbbaugrundstück der Stadt Fürstenfeldbruck machten die Realisierung des Brucker Schlachthofes zusammen mit dem privaten Kommanditistenkapital möglich. Seit der Eröffnung im Juli 1998 wird unser Dienstleistungsbetrieb von einer stetig wachsenden Kundenzahl angenommen.

Der Spatenstich am 24. September 1997